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    马小姐学习制作猪脚饭

  • 隆江猪脚是潮州菜的传统佳肴,得名于惠来县隆江镇。

    隆江镇位于惠来县城西南部,地处潮汕龙江中下游左岸。西北高,多丘陵。东南低,属冲积平原,地理条件优越,资源丰富,

    素有“三百六十乡墟集”之美誉。商贸发达,交通方便,是惠来县商贸业和轻工业发达的经济次中心。

    猪脚饭培训
    广品餐饮猪脚饭学员

     一、小吃餐饮创业准备阶段:
    1、先选定你要做哪一个项目,石磨肠粉、沙县小吃、炭火烧烤、石锅鱼、重庆小面或是其它?关键是选择你擅长和喜欢的项目,还需根据当地市场消费群体去选择。
    2、研究同行,最好把当地的同类餐厅小店都吃一遍,然后分析对比,再找出差距。
    3、提升自己的工艺水平,如果遇到瓶颈的话,可以到正规专业的小吃餐饮培训机构去学习(比较建议、省时省力)或者到店里当学徒,当周围的亲朋好友都觉得你的水平可以时,就可以开始了。
     
    二、小吃餐饮创业启动阶段:
    1、先进行小本创业,越小越好,哪怕你有足够的本钱,最好从一个小摊位、小吃车或者租用中餐厅的档口生意开始。
    2、千万不能因为前期生意好而自嗨,因为很多顾客都会尝尝鲜,不好吃很难有回头客的,最好对你卖出食品进行跟踪,回访一下顾客的意见。这个阶段还是验证市场和完善自己的阶段,千万不能着急。
    3、当你有足够多的回头客和好评的时候,你就可以寻找店面,尝试开店。
     
    三、小吃餐饮创业开店阶段
    1、基于你的定位起一个有意思的店名,确保这个店名没有没注册商标,搜索引擎的搜索指数不高。
    2、先锁定一个项目,不断改良,让它成为你的招牌菜,只做一道菜且很火的餐厅不少,这样做的好处是聚焦,供应链、菜品质量和出餐速度能得到保障。
    3、定价要有性价比,同时确保服务的质量,让顾客吃得开心、吃得放心。
     
    广品小吃培训不仅能让你掌握核心技术,更能指导你开店创业,广品小吃实训机构,成就每个创业者的梦,自2003年成立以来已帮助近5万学员成功创业,全国数3大分校同时开课,欢迎有小吃餐饮创业意向的朋友前来考察学习!
     
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