广品烧腊烧鸭培训学校 > 新闻动态 > 经验分享 >

做肠粉的米要浸泡多久才能磨浆?

2016-11-14 17:14来源:未知浏览:

 

做肠粉,做肠粉米浆,学做肠粉
很多朋友在学习制作肠粉的时候不知道这个米到底要浸泡多长时间才能磨浆?
下面笔者就为您详解一下!

做肠粉的米要浸泡多久才能磨浆?

 根据笔者多年的肠粉制作经验,一般情况下,如果室内温度在25-30度左右,大概需要4-5个小时即可浸泡发胀。室内温度如果在10-15度左右,需要6-8个小时。温度如果在5度上下的话,大概需要10-12个小时才能完全浸泡发胀。

写在最后:
 
对于肠粉的米到底要泡多久才能磨浆,您只要记住这一点:温度越高,浸泡的时间就越短,但是也不是温度越高越好,温度太高了,你泡的米估计就变成饭了。我个人建议用10-15度的温度来浸泡大米,至于夏季如何做到这么低的温度?您可以把浸泡的米放入冰柜冷藏即可。
 
提醒大家:温度太低了可不行哦,水容易结冰。希望笔者今天分享的知识能够帮助到各位肠粉学习者。
全国免费咨询电话:400-806-3323 
【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
   公交车乘车:公交车:M291  B867  (站台后亭地铁站)  338  652  656   782   B774   B776 (站台东山书院)  
      779  M442  (站台沙井新和)  
 地铁乘车:深圳11号线  沙井后亭站  B出口或者A出口  
  开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园 
    手机:18938637509  刘经理  13427989286  刘经理    QQ:  2125930085
    微信:  szgpcy   lpxxcpx  
  
 【广州白区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
电话:  020-36492852     手机:158-1582-3816 刘师傅, 189-2880-7418 陈经理    
微信号:gzgpcypx       gpcycjy   QQ:  1204401730     2906800098     
  公交车乘车: 729A路环线,729B路环线,134路,175路,176路,179路,17路,17路短线,196路,215路,215路长线,228路,238路,241路,524路,524路快,543路,545路,62A路,62路,71路,80路,832路,975路,
高峰快线26路,高峰快线27路,高峰快线2路,高峰快线3路,高峰快线51路,高峰快线66路,夜15路,夜21路,夜2路,夜59路公交线路;(站台鹅掌坦公交站)
 地铁乘车:地铁5号线  西村站下车,换乘公交车176等公交车 ,到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。 
      地铁2号线:到广州火车站下车,A出口出来到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。 
  开车高德地图导航:鹅掌坦公交站或者骐利广场  

【深圳沙井上星地址】:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼(诚信餐饮) 沙井新沙路御人堂休闲会所旁边
 电话:0755-85262885   手机134-8060-6306  刘经理   189-8879-7754  李经理   微信号:szcxcy    QQ:  2794936095   1012796229   
  公交车乘车:652路 653路 656路 781路 B637路  K538沙井线 M237路 M253路 M254路 M284路 M341路 M413路 M415路 机场5线 高峰专线100路 高峰专线84路  
  地铁乘车:深圳11号线  沙井站  C出口或者D出口 ,出来后坐电动车到上星村委公交站下车即可,然后走到快8连锁酒店正后面,油厂路8号二楼。
  开车高德地图导航:上星村委公交站或者星际豪庭