全国服务热线
400-806-3323
当前位置:主页 > 培训项目 > 烧腊/卤菜/泡菜 >
分享到:
课程咨询
  • 项目详情
  • 卤菜培训

    卤菜培训,卤菜加盟,卤水培训,卤肉培训
    一、卤菜技术培训:
    卤菜技术培训电话:400-806-3323传授全套技术,核心技术和配方,飘香卤菜原材料采购渠道,飘香卤菜开店要注意的事项等等。 
     卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜,它可以调主菜,也可以作为佐佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。


    新优惠,潮州卤水培训学费只要1680元,想学习的朋友们赶紧报名吧,

     包括
    卤制品的市场选料采购技巧,熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

    潮州卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法,潮州卤水颜色的处理(炒糖色等)
    卤菜培训

    卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪头皮、卤猪心、卤猪舌头、卤肠头、卤腩肉、卤鸭掌、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭肾、卤鸭翅、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡肾、卤豆制品等材料卤制的技巧

    卤水的保存、增香等后期处理。


    二、卤菜培训项目介绍:
    随着现在越来越快的生活节奏,好多人选择了即好吃又方便的卤菜,卤菜口味众多,全国各地都很受欢迎,所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。
    卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、酱香系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。

    制作卤菜重要的就是卤水了,卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼。 
    卤菜培训

     
     合作方式:

    卤菜培训 (包括2种卤水:潮州卤水和川卤)学费2000元,含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。培训期间免费提供吃住。
    卤水食品包括许多令人垂涎的美食,有卤肉、卤鸭、卤鸭爪、卤鸭翼、卤猪脚、卤五花腩肉、卤大肠等,都是饮酒佐膳的佳肴。除卤味本身,卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要,它的作用在于增进客人的食欲,通常是由蒜蓉与醋调制。
    卤味拼盘一般会作为宴席的首道菜。
     

     

      卤水加盟
     

    项目优势 

    1、技术精湛,100%正宗技术,无保留教学 
    2、正宗口味,符合大众消费习惯,开一家火一家 

     

    课程安排 

    理论学习:
    1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
    2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、广告宣传等

    卤味培训
    三、卤菜培训学习内容:
    1、制作卤水的调料及香料认识;
    2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;
    3、糖色的制作;
    4、香料的使用及卤水的存放。
     
    四、飘香卤菜培训学习方式:
    按照卤菜标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
     
    五、卤菜培训学习时间:
    上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-5天左右,视个人学习能力而定。
    卤水培训
    卤菜不管“春夏秋冬”都能有很好的销售量,因为它们的消费群体非常广泛,所以,卖卤菜不分季节。时下有许多餐饮创业者都想做卤菜生意,因为卖卤菜不是特别累,而且还很方便,你只要把要卖的卤菜食品,先卤制好,等顾客来购买的时候,再用刀给顾客切好,打包即可。


    对于现代消费者来说,卤菜是休闲小吃,也是做菜的佳选。有亲朋好友到家里做客,自己做几个菜,再买几个熟食即可,简单又方便。广品是其中较为知名的品牌,优势大,致富无忧。人人都要吃饭,所以十三亿人口都是广品的潜在客户人群,只要美食好,就能获得发展。广品卤菜,数千座城镇可开店,市场空间十分广阔。
    菜市场、副食超市专柜、小区门面等都是几家地址。只需5—20平方米。
    卤水培训

     全国免费咨询电话:400-806-3323   
    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
       公交车乘车:公交车:M291  B867  (站台后亭地铁站)  338  652  656   782   B774   B776 (站台东山书院)  
          779  M442  (站台沙井新和)  
     地铁乘车:深圳11号线  沙井后亭站  B出口或者A出口  
      开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园 
     
    卤菜培训
     


     

在线报名
  • 电话:
  • 咨询:

创业学堂
学前答疑
查看更多分校







技术支持:上海seo优化 上海企业建站 Keywords: 煲仔饭培训 煲仔饭加盟 面点培训 中式面点培训 甜品培训 甜品加盟 小吃培训 小吃加盟 酱香饼培训 酱香饼加盟 猪脚饭培训 猪脚饭加盟 粉面培训 粉面加盟 蛋糕培训 蛋糕加盟 烘焙培训 西点培训 面包培训 烧腊培训 烧腊加盟 广式烧腊培训 烧烤培训 烧烤加盟 快餐培训 快餐加盟 小炒培训 油条培训 油条加盟 包子培训 包子加盟 馒头培训 卤菜培训 卤菜加盟 卤味培训 奶茶培训 奶茶加盟 奶茶店加盟 麻辣烫培训 麻辣烫加盟 豆腐培训 桂林米粉培训 桂林米粉加盟 冒菜培训 冒菜加盟 牛杂培训 牛杂加盟 鸡排培训 鸡排加盟 点心培训 点心加盟 点心师培训 早餐培训 早餐加盟 厨师培训 烹饪培训 厨艺培训 肠粉培训 肠粉加盟 御膳叉骨官网 水光针 类固醇购买 主动降噪技术 哈芬槽预埋件 亚健康检测仪 保水剂 拖挂房车 奶粉 天天特价 珍氏美 自酿啤酒设备 山东印刷厂 海南大宗商品交易所 环保塑料 电磁流量计 桂林罗汉果批发 精油皂 天津芦台甲醛治理 养发馆加盟