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  • 煲仔饭培训
    学煲仔饭培训,广东煲仔饭培训,煲仔饭加盟
    一、煲仔饭培训项目:
    煲仔饭技术培训电话:400-806-3323,
    传授煲仔饭全套技术,核心调料配方,煲仔饭调料采购渠道,煲仔饭开店经营问题的解答等等。  


    二、煲仔饭项目介绍: 
    煲仔饭与笼仔饭都是广东的特色美食,在饮食中,广东人不可缺少的就是米饭了,可以说一餐都不可少。
    煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,

    煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。
    煲仔饭培训
     合作方案:

    培训学习,费用1800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用
    培训时间 3--5天,不限制学习时间,随到随学,学会为止。
     
     学煲仔饭
    三、煲仔饭/培训内容:
    1、广品煲仔饭系列:秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等等;

    1、煲仔饭的系统讲述;

    2、煲仔饭原料的选购;

    3、煲仔饭食材的预加工;

    4、煲仔饭味型确定;

    5、煲仔饭系列味汁的调制;

    6、煲仔饭加工的基本标准;

    7、煲仔饭加工的工艺步骤;

    8、煲仔饭的拌料方法;

    9、煲仔饭系列调味的须知与运用;

    10、煲仔饭菜品经营定价原则;

    11、系列调味品及原料的货源渠道


     煲仔饭加盟
    四、煲仔饭培训方式:
    按照煲仔饭/标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,随到随学,学会为止。


    五、煲仔饭培训学习时间:
    上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。


    学习安排 理论学习:

    1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

    2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

    示范讲解:

    1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

    2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

    自我实践:

    1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

    2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。


    煲仔饭技术培训

        全国免费咨询电话:400-806-3323     
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