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蛋糕面包培训班

蛋糕面包培训班,到广品蛋糕培训

全日制
3-7天
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    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队指导
  • 13年专注餐饮教育
  • 一对一辅导
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  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
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课程详情

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1.烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤温度应当相应降低,时间相应延长;蛋糕坯薄且小者,烘烤温度则需相应升高,时间相对缩短。一般来说,厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃,烘烤时间以35~45分钟为宜。
2.蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试,若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动,那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后,应立即从烤盘内取出,否则会引起收缩。
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学西点会带来的前景是什么?广品老师分析如下:
  现在食品安全的需求越来越活,饮食成为了我们生活中必不可少的部分,而西点就是其中的一种。并且西点无论是聚餐,还是平时的生活中都非常火,因此市场上需要西点师的人才越来越多。
 
  随着国际化趋势的发展,西点无论从口感、营养、外形上都备受大众的喜欢。西点消费的人群越来越多,而西点这方面的人才相对紧缺,因此我们要学好西点,前途才能够更广阔。
 
  西点师好就业,也好创业,是当前时尚、快乐而且富有成效的创业项目,这方面投资比较小,而且盈利快。所以不少想要开店的人们都选择了西点行业。
 
  西点是21时间的朝阳产业,未来的前途将不言而喻。为了掌握技能,创造财富,我们可以选择西点做为自己未来方向。想学西点的人们,还在等什么,可以在线咨询我们学西点的更多知识哦!
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广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内领先。欢迎前来咨询考察!
【深圳蛋糕面包培训沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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地址在: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮),
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蛋糕烘烤
1.烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤温度应当相应降低,时间相应延长;蛋糕坯薄且小者,烘烤温度则需相应升高,时间相对缩短。一般来说,厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃,烘烤时间以35~45分钟为宜。
2.蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试,若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动,那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后,应立即从烤盘内取出,否则会引起收缩。
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学西点会带来的前景是什么?广品老师分析如下:
 
烧腊行业要想站稳脚跟,技术是关键,我们师傅具有15年的餐饮经验,手把手的指导学员,确保每一位学员都能学习到真过硬的烧腊技术。

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