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蛋糕培训烘焙培训班

蛋糕培训烘焙培训班首选广品餐饮培训

全日制
3-7天
面谈.00¥.00人关注过此课程
    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队指导
  • 13年专注餐饮教育
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 学员遍布全国100+城市
  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 永久售后服务保障

课程详情

蛋糕培训烘焙培训班推荐大家选深圳广品蛋糕培训烘焙培训班
蛋糕面包是一道糕点,原料为低粉、鸡蛋、泡打粉、牛油、牛奶、白糖、高粉、白糖、盐、奶粉、酵母。
.先做面包,把高粉,白糖,一个鸡蛋,酵母,盐,牛奶200g,全部倒进面包机搅拌半小时,再放进牛油在搅拌半小时后取出,此时面包已揉出薄膜,第一次发酵至两倍大。
 
  
2.发酵后取出醒15分钟后整形,分开两个卷成棍型各自放进一个450g面包模具进行二次发酵
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3.二次发酵时可以开始做蛋糕料,把牛奶低粉糖牛油搅拌均匀后加入6个蛋黄.先做面包,把高粉,白糖,一个鸡蛋,酵母,盐,牛奶200g,全部倒进面包机搅拌半小时,再放进牛油在搅拌半小时后取出,此时面包已揉出薄膜,第一次发酵至两倍大。  
2.发酵后取出醒15分钟后整形,分开两个卷成棍型各自放进一个450g面包模具进行二次发酵 
3.二次发酵时可以开始做蛋糕料,把牛奶低粉糖牛油搅拌均匀后加入6个蛋黄jiaobanjunyun  
4.蛋白放进几滴醋打发成膏状
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广品面包蛋糕培训速成班主要是针对对西点面包感兴趣,有想法开西点面包店或开甜品西点复合店的人群。课程目标:1)掌握面包、披萨、高端丹麦面包制作技术、店面设备的采购及原材料的选购方式。2)了解店面的基础运营模式和管理方式。
 
一:蛋糕培训系列:脆皮蛋糕培训、戚风蛋糕培训、全蛋蛋糕培训、牛奶蛋糕培训、花色水果蛋糕培训、卷筒蛋糕培训、三色蛋糕培训、迷你小蛋糕培训等;
 
二:面包系列:豆沙包、奶油小面包、汉堡包、排包、火腿面包、土司面包、牛奶三明治、肉松面包、菠萝面包、巧克力面包等;
 
广品成立于2003年,拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心,总计办公场所1000多平米,还有两个大型培训基地,下有3个子公司,员工100多人,实力业内领先。欢迎前来咨询考察!
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【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
蛋糕面包是一道糕点,原料为低粉、鸡蛋、泡打粉、牛油、牛奶、白糖、高粉、白糖、盐、奶粉、酵母。
烧腊行业要想站稳脚跟,技术是关键,我们师傅具有15年的餐饮经验,手把手的指导学员,确保每一位学员都能学习到真过硬的烧腊技术。

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