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担担面培训

担担面是四川省著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。

大多数学员2-4天能完全掌握学会
9:00-12:00,14:00-18:00
1380.00¥1480.00人关注过此课程
    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队指导
  • 13年专注餐饮教育
  • 一对一辅导
  • 包教包会
  • 学员遍布全国100+城市
  • 永久技术指导与升级
  • 不控制任何原料及设备
  • 随到随学
  • 永久售后服务保障

课程详情

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  担担面是将面粉用一定比例的水蹂和匀均,然后在擀制成面条,并放在锅里煮熟后,在面条上面撒上炒制的馅末即可而成,它是流行于成都的名小吃。
  担担面的面条细薄而滑润,其卤汁特别的酥香,味道微麻辣香,其香味也是十分的诱人,吃在嘴中口感醇正。在有着美食之称的四川,担担面常常是被用来作为筵席点心。其实担担面的烹饪方法和一般的面条烹饪的流程是一样的,只是它的特别之处是在于馅末的制作,也是因为它上面馅末的美味,才使得它有着独具的风格。
担担面培训
【投资分析】
担担面并不需要很大的资金,学好制作此面的技术后,可以选择在自己的家乡以担担面为主的面食店,其操作简单,管理轻松,低投资,此项目几乎适合所有人选择。
 
 
合作方案:
加盟费:16800元(创业风暴优惠价:9800元)品牌形象使用费,合同3年
保证金:3000元 (合同结束后退还)
装修费:10000元
设备费:10000元
店铺广告:预计10000元  (主招牌,副招牌,产品灯箱,形象LOGO灯箱,侧灯箱,文化立体字等)
其他杂费:大概5000元
 
担担面加盟
连锁合作   八大优势
①品牌共享:招牌使用,品牌标识专用。
②区域保护:根据实际情况,限额发展加盟店,3公里内不发展第二家,保护加盟店利益。
③赠送工具:价值约2000元的工具
④上门指导:门店装修时由总店派人上门指导装修、原料进货、开业筹备、广告宣传等。
⑤免费培训:技术,产品知识、手法技巧、销售技巧、原料采购的全方面培训。
⑥开店支持:提供店内装修、设计、产品挂画、广告宣传、活动方案的资料。
⑦经营指导:从选址、装修、采购、开业、经营全程指导。
⑧技术更新:随季节变化更换品种和已培训的项目技术更新可免费学习。
 
 
担担面培训流程: 
 
  红油的配方与制做方法——高汤原材料选购——高汤熬制即注意事项 
 
  清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,香菇炖鸡面,金牌煎蛋面等。 
 
  干拌面:杂酱面,担担面等。 
 
  红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面等 
 
       担担面开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到几万元开店。 
 
  1.开一间二三十平米的担担面店每天营业10小时左右,再配上其它一些品种。一般售价5元—8元/碗,就按5元来算:如果按每天销售100碗担担面计算,每天营业额在500元,再加上其它一些品种的营业额可达到2000元。面店纯利润有百分之三十,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费3000元,两个人员的工资3000元,水电等杂费用3000元,可获净利9000元,年纯收入在10万以上。 
 
  2.即使摆一个小摊卖担担面按保守值计算,每天只卖100—150碗计,每碗5元。百分之四十利润,即每碗利润2元左右,日纯利200—300元;月收入六七千元左右。 
担担面技术

     全国免费咨询电话:400-806-3323  
【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
   公交车乘车:公交车:M291  B867  (站台后亭地铁站)  338  652  656   782   B774   B776 (站台东山书院)  
      779  M442  (站台沙井新和)  
 地铁乘车:深圳11号线  沙井后亭站  B出口或者A出口  
  开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园 
    手机:18938637509  刘经理  13427989286  刘经理    QQ:  2125930085
    微信:  szgpcy   lpxxcpx  
  
 【广州白区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
电话:  020-36492852     手机:158-1582-3816 刘师傅, 189-2880-7418 陈经理    
微信号:gzgpcypx       gpcycjy   QQ:  1204401730     2906800098     
  公交车乘车: 729A路环线,729B路环线,134路,175路,176路,179路,17路,17路短线,196路,215路,215路长线,228路,238路,241路,524路,524路快,543路,545路,62A路,62路,71路,80路,832路,975路,
高峰快线26路,高峰快线27路,高峰快线2路,高峰快线3路,高峰快线51路,高峰快线66路,夜15路,夜21路,夜2路,夜59路公交线路;(站台鹅掌坦公交站)
 地铁乘车:地铁5号线  西村站下车,换乘公交车176等公交车 ,到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。 
      地铁2号线:到广州火车站下车,A出口出来到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。 
  开车高德地图导航:鹅掌坦公交站或者骐利广场  

【深圳沙井上星地址】:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼(诚信餐饮) 沙井新沙路御人堂休闲会所旁边
 电话:0755-85262885   手机134-8060-6306  刘经理   189-8879-7754  李经理   微信号:szcxcy    QQ:  2794936095   1012796229   
  公交车乘车:652路 653路 656路 781路 B637路  K538沙井线 M237路 M253路 M254路 M284路 M341路 M413路 M415路 机场5线 高峰专线100路 高峰专线84路  
  地铁乘车:深圳11号线  沙井站  C出口或者D出口 ,出来后坐电动车到上星村委公交站下车即可,然后走到快8连锁酒店正后面,油厂路8号二楼。
  开车高德地图导航:上星村委公交站或者星际豪庭  

小吃加盟

烧腊行业要想站稳脚跟,技术是关键,我们师傅具有15年的餐饮经验,手把手的指导学员,确保每一位学员都能学习到真过硬的烧腊技术。

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