快餐小炒培训-烧腊培训,烧鸭培训,手撕鸡培训

课程详情

快餐小炒培训,小炒培训,快餐培训

快餐小炒培训，属于快速精选短训班，主要面对的是，想自己开一家小餐馆的投资者，我们培训时着重于具体菜式的配菜、刀工、烹调、调味。所以学习起来，相对快捷迅速。适合想自己投资开店的人选择。其后，随着改革开放，湘西当地的居民出外谋生，逐渐将这种古老的餐饮方式带到了全国各地，这也是快餐小炒的雏形。就目前来说，做快餐小炒，利润还是非常可观的，一份快餐小炒，十几块钱，人人都能消费得起，利润也是非常可观，如果你打算开家快餐小炒店，就来我们广品这里实地学习考察吧。

合作方案：

加盟费：16800元（创业风暴优惠价：12800元）品牌形象使用费,合同3年

保证金：3000元（合同结束后退还）

装修费：30000元

设备费：10000元

店铺广告：预计10000元（主招牌,副招牌,产品灯箱，形象LOGO灯箱,侧灯箱,文化立体字等）

其他杂费：大概5000元

连锁合作八大优势

①品牌共享：招牌使用，品牌标识专用。

②区域保护：根据实际情况，限额发展加盟店，3公里内不发展第二家，保护加盟店利益。

③赠送工具：价值约2000元的工具

④上门指导：门店装修时由总店派人上门指导装修、原料进货、开业筹备、广告宣传等。

⑤免费培训：技术，产品知识、手法技巧、销售技巧、原料采购的全方面培训。

⑥开店支持：提供店内装修、设计、产品挂画、广告宣传、活动方案的资料。

⑦经营指导：从选址、装修、采购、开业、经营全程指导。

⑧技术更新：随季节变化更换品种和已培训的项目技术更新可免费学习。

菜式有：

1.蔬菜：酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、蒜蓉炒豆芽、干煸四季豆、清炒藕片、虎皮尖椒、酸辣土豆丝、手撕包菜等、红烧茄子煲。

2. 禽蛋：萝卜干炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等。

3. 豆制品：酿豆腐、麻婆豆腐、肉沫烧豆腐、家常豆腐、攸县香干、蒜苗炒香干、腐竹炒肉片等。

4. 畜肉：酸辣鸡杂、鱼香肉丝、回锅肉、铁板田鸡、香菇滑鸡、干锅茶树菇、酸菜炒猪肚、小炒牛肉、玉米肉粒、辣子鸡丁、啤酒鸭等。

5. 水产清蒸：水煮鱼、红烧鱼块、韭菜炒河虾、清蒸鱼、蒸水蛋、清蒸排骨等。

汤：龙骨玉米汤，冬瓜排骨汤，猪脚黄豆汤等

操作内容：

1.中式快餐技术概述

2.各类原料优劣的鉴别

3.设备、工具认识

4.配料存放技术

5.原料存放、保鲜技术

6.菜品搭配禁忌

7.各类原料预处理方法

8.各种味型调制

9.各类菜品的保存技术

10.调料的市场行情

11.店面选址与指导

培训内容

1：学习基本刀工，主要练习：切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。

2：学习抛锅、翻锅基本技能。

3：学习每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和诀窍。

4：学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。

5：学习菜品的装饰、构图、配色。
加盟快餐

如果你在创业或想加入创业的队伍，或者行动太慢，错过这个时机，那么，除了增加一份遗憾之外，你将一无所获！

全国免费咨询电话：400-806-3323
【深圳沙井后亭地址】：深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼（宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）
公交车乘车：公交车：M291 B867 (站台后亭地铁站） 338 652 656 782 B774 B776 （站台东山书院）
779 M442 （站台沙井新和）
地铁乘车：深圳11号线沙井后亭站 B出口或者A出口
开车高德地图导航：后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园
手机：18938637509 刘经理 13427989286 刘经理 QQ: 2125930085
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【广州白区地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边
电话： 020-36492852 手机：158-1582-3816 刘师傅， 189-2880-7418 陈经理
微信号：gzgpcypx gpcycjy QQ: 1204401730 2906800098
公交车乘车： 729A路环线，729B路环线，134路，175路，176路，179路，17路，17路短线，196路，215路，215路长线，228路，238路，241路，524路，524路快，543路，545路，62A路，62路，71路，80路，832路，975路，
高峰快线26路，高峰快线27路，高峰快线2路，高峰快线3路，高峰快线51路，高峰快线66路，夜15路，夜21路，夜2路，夜59路公交线路；（站台鹅掌坦公交站）
地铁乘车：地铁5号线西村站下车，换乘公交车176等公交车，到鹅掌坦公交站下车对面（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。
地铁2号线：到广州火车站下车，A出口出来到东广场坐228路公交车，（5站）到鹅掌坦公交站下车对面（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。
开车高德地图导航：鹅掌坦公交站或者骐利广场

【深圳沙井上星地址】:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮）沙井新沙路御人堂休闲会所旁边
电话：0755-85262885 手机134-8060-6306 刘经理 189-8879-7754 李经理微信号:szcxcy QQ: 2794936095 1012796229
公交车乘车：652路 653路 656路 781路 B637路 K538沙井线 M237路 M253路 M254路 M284路 M341路 M413路 M415路机场5线高峰专线100路高峰专线84路
地铁乘车：深圳11号线沙井站 C出口或者D出口，出来后坐电动车到上星村委公交站下车即可，然后走到快8连锁酒店正后面，油厂路8号二楼。
开车高德地图导航：上星村委公交站或者星际豪庭
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